Domácí vinotéka je snem mnoha milovníků vína. Pokud patříte mezi ně, máte možnost si vytvořit vlastní vinotéku doma. V tomto článku vám poradíme, jak na to.
Krok 1: Vyberte si vhodné místo
Prvním krokem k vytvoření domácí vinotéky je vybrat si vhodné místo. Mělo by být suché, tmavé a chladné. Ideální teplota pro skladování vína je mezi 10 a 15 stupni Celsia.
Tip: Pokud nemáte k dispozici vhodné místo, můžete zvážit nákup klimatizovaného skříňového systému.
Krok 2: Vyberte si vhodný nábytek
Vyberte si vhodný nábytek pro vaši vinotéku. Ideální jsou speciální regály na víno, které umožňují skladování lahví vodorovně. Tím se zamezí vysychání zátky a oxidaci vína.
Tip: Pokud nemáte prostor na samostatné vinotéce, můžete zvážit nákup vínového chladničky, která se vejde i do menší kuchyně.
Krok 3: Vyberte si správné lahve
Vyberte si správné lahve pro skladování vína. Ideální jsou lahve s korkovou zátkou, které umožňují průběžné dýchání vína a zároveň zamezí oxidaci.
Tip: Pokud si nejste jisti, jaké lahve si vybrat, poraďte se s odborníkem v obchodě s vínem.
Krok 4: Správná teplota servírování
Nezapomeňte na správnou teplotu servírování vína. Bílá vína by měla být podávána při teplotě 8 až 10 stupňů Celsia, červená vína při teplotě 16 až 18 stupňů Celsia.
Tip: Pokud si nejste jisti, jakou teplotu si máte zvolit, použijte teploměr na víno.